Was haben die Jungs und Mädels in den 90ern nicht alles probiert, um den Riesling in seiner Heimat Deutschland zu uniformieren. „Classic“, „Selection“ oder „Hochgewächs“ sind nur 3 Beispiele dafür, wie man es nicht machen sollte. Geschmackliche Grenzen wurden versucht zu definieren, um des Deutschen Königin der Rebsorten für die breite Masse verständlich zu machen.…

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