Category Archive for: Gianoli

15. Gießener Weintheater – Schaumweine dieser Welt

Das prickelt so in meinem Bauchnabel! In der 16. Auflage widmen wir uns den Schaumweinen dieser Welt. Begleitet uns auf einer außergewöhnlichen Reise durch die prikelnde Welt der Schaumweine. Am Sonntag den 08. Oktober 2017 lassen wir nichts aus, von der Champagne bis ins Franciacorte, Cava, Cremant & Sekt Hier noch einmal das Wichtigste auf…

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14. Gießener Wein Theater: Abenteuer Sauvignon Blanc

Obwohl es draußen noch schwer nach Sommer riecht, beenden wir unsere „Wein Authentisch Erleben“ Sommerpause. Und damit der Schweiß nicht die wundervollen Aromen unserer Auswahl an Sauvignon Blancs beeinträchtigt, ziehen wir mit dem Gießener Wein Theater eine neue, kühle und authentische Lokation im Herzen von Gießen. Außer dem neuen Zuhause wird sich aber nicht viel…

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Riesling 2000

Was haben die Jungs und Mädels in den 90ern nicht alles probiert, um den Riesling in seiner Heimat Deutschland zu uniformieren. „Classic“, „Selection“ oder „Hochgewächs“ sind nur 3 Beispiele dafür, wie man es nicht machen sollte. Geschmackliche Grenzen wurden versucht zu definieren, um des Deutschen Königin der Rebsorten für die breite Masse verständlich zu machen.…

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Vin Naturel – Natürlich natürlich

Wir machen ernst. Endlich. Dabei nähern wir uns dem Thema Bio einmal etwas dynamisch. Wer unsere Proben über die letzten 100 Jahre verfolgt hat, hat seinen Gaumen soweit trainiert, um sich den echten Weinen zu stellen. Vin Naturell, natürlich natürlich. Wenn der Winzer möglichst viel weglässt, auf jegliche Zusatzstoff im Weinberg und im Keller verzichtet…

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Der große Rote aus der zweiten Reihe

Wir kennen alle die Kapitäne der großen Rotweine dieser Welt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Pinot Noir. Aber wie in jedem guten Team ist der Kapitän ohne seine Matrosen nur wenig wert. Beim Wein wären dies die sogenannten Unterstützer bzw. Support Rebsorten. Wir haben uns für euch einmal auf die Suche gemacht um diese Matrosen…

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Da wächst Wein?

Eine Blindverkostung von Weinen aus vergessenen Weinwelten. Egal ob Italien, Deutschland, Frankreich, Spanien oder die „neue Welt“, Weine aus diesen Ländern sind in aller Munde. Doch wir möchten euch gerne auf eine Reise zum Ursprung des Weines einladen. Damit die Überraschung aber noch größer ist, haben wir uns für eine Blindprobe entschieden. Auf unserer Reise…

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Silvester 2016 im Gianoli

4x Jahreswechsel feiern – jede Stunde ab 20 Uhr beginnt Silvester in einer anderen Zeitzone. In der Stunde davor gibts landestypische Speisen & Getränke. Wir servieren also 4 Gänge und dazu immer ein Glas korrespondierenden Wein aus der jeweiligen Zeitzone. Georgien (20 Uhr) Türkei (21 Uhr), Griechenland (22 Uhr), Italien (23 Uhr). Großer Abschluss dann…

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Exklusives Winzer Menü am 22.11.2016 – Paolo Conterno

Exklusives Winzer Menü – Sichert euch schnell einen Platz. Am 22. November ist es soweit und wir bekommen tollen Besuch aus Norditalien. Der Winzer von Paolo Conterno, Giorgio hat einen Weißwein und drei tolle Rotweine im Gepäck.

10. Gießener Wein Theater am 04.12.16 – Weihnachtswein reloaded!

„An Weihnachten sollst du auf den Wein achten“ – wusste sogar schon Otto Waalkes.   Selbstredend sollte man nicht nur an Weihnachten auf ihn achten, aber gerade zu dieser Zeit im Jahr findet auch der „2,50€ pro Flasche Weintrinker“ es Gesellschafts- und Geldbeutelfreundlich, etwas mehr Geld für den vergorenen Rebsaft auszugeben. Und damit bei euch…

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Exklusives Winzer Menü am 09.11.2016

Exklusives Winzer Menü – Sichert euch schnell einen Platz. Am 09. November ist es soweit und wir bekommen tollen Besuch aus Norditalien. Der Winzer von I Buglioni, Mariano hat einen Weißwein und drei tolle Rotweine im Gepäck. Das Gepäck für den Abend besteht aus den Rotweinen Rufiano, da Burgiardo  und Amarone und dem Weißwein Cortese.…

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